Ferme de La Charmoye

Bienvenue à la ferme de La Charmoye

On vous invite à visiter ce site  de la Ferme de la Charmoye pour obtenir une idée de nos activités et de nos productions et pour trouver des renseignements pratiques.

On vous invite surtout à venir nous voir à la Ferme pour découvrir en vrai, avec tous vos sens, ce lieu au début du village de Franchevelle, au pied des Vosges Saônoises, ou les vaches ont des cornes, ou les hirondelles font leurs nids, ou les herbes fleurissent et ou les fruits ont du goût.

A bientôt,

Philippe et Annemieke LORIDAT

 

Présentation de l'exploitation

Producteur de myrtilles et fraises bio

La production principale de l'exploitation est la myrtille sur 4.5 ha depuis 1991.

Nous cultivons aussi des fraises en plein champs depuis 2003. Nous avons un petit troupeau de vache allaitantes de la race Highland.

Nous sommes quatre permanents sur l'exploitation; Pascal Galmiche et Bernadette Cabasset salariés , Annemieke Loridat et Philippe Loridat les associés de la société (EARL). L'été par contre des saisonniers locaux sont embauchés pour la cueillette et le conditionnement des fruits, ainsi que pour des travaux d'entretien.

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Animations

Goûters à la ferme

Pour des groupes, nous organisons des goûters à la ferme au cours desquels nous vous présenterons l’ensemble de nos activités (cultures, élevage, atelier de transformation). La visite se termine avec un goûter qui permets de déguster nos fruits frais selon la saison, et produits de notre atelier (confitures, sirops, jus........)

 

Tarif : 7€00/personne

Merci de vous renseigner en  téléphonant à la ferme: 03 84 94 76 04

 

 

Stages  "fabrication de confitures maison"

Des stages  "fabrication de confitures maison" sont organisés dans notre atelier "au moulin Magnon"  en face de la plantation. Vous apprenez les bases nécessaires pour bien maîtriser la cuisson, les gestes pour la mise en pot et des astuces pour éviter des erreurs.

Tous les ingrédients et le matériel sont fournis.

Les stages débutent à 14h00  et se terminent vers 17h00

Chaque stagiaire emporte 5 pots de confiture de sa fabrication.

Tarifs: 45€00 par personne

Sur rendez vous pour des  groupes de 4 à 8 personnes.

Inscription par téléphone: 03 84 94 76 04

 

Actualités

Franchevelle  le  15 mai  2017:

Cher(e)s client(e)s

Voici quelques nouvelles concernant notre ferme.

Neuf veaux Highland sont nés. Ils têtent bien et profitent des léchouilles de leurs mères. Les veaux de l'année dernière sont sevrés et restent disponibles (1 taurillon, 5 boeufs et 3 génisses).

Les fortes gelées du mois d'avril ont fait beaucoup de dégâts sur les fleurs et sur les jeunes pousses.

La floraison des fraisiers du printemps a complètement gelé. Actuellement ils refleurissent (variétés remontantes) et nous espérons récolter les premières fraises d'ici 4 à 5 semaines.

Les myrtilliers ont également bien souffert des gélées surtout la variété Bluetta la plus précoce et Darrow la plus tardive . La récolte des myrtilles sera donc réduite en quantité, mais aussi dans la durée. Pour l'instant il est trop tôt pour prévoir quand les fruits vont murir. Nous donnerons plus d'informations courant juin.

En attendant nous vous souhaitons une bonne fin de printemps,

Pour acheter nos confitures (myrtille; fraise; myrtille-fraise; myrtille-framboise; rhubarbe-fraise; rhubarbe-framboise), confitures épépinées (fraise), coulis (myrtille,fraise,cassis),

sirop (fraise), boisson fraise, vinaigre à la myrtille et myrtille à l'aigre-doux.

Vous pouvez nous contacter au 03 84 94 76 04 et laisser vos cordonnées sur la messagerie ou par mail Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Philippe & Annemieke LORIDAT

Ferme de la Charmoye

rue du moulin Magnon

70200 FRANCHEVELLE

03.84.94.76.04