Ferme de La Charmoye

Bienvenue à la ferme de La Charmoye

On vous invite à visiter ce site  de la Ferme de la Charmoye pour obtenir une idée de nos activités et de nos productions et pour trouver des renseignements pratiques.

On vous invite surtout à venir nous voir à la Ferme pour découvrir en vrai, avec tous vos sens, ce lieu au début du village de Franchevelle, au pied des Vosges Saônoises, ou les vaches ont des cornes, ou les hirondelles font leurs nids, ou les herbes fleurissent et ou les fruits ont du goût.

A bientôt,

Philippe et Annemieke LORIDAT

 

Présentation de l'exploitation

Producteur de myrtilles et fraises bio

La production principale de l'exploitation est la myrtille sur 4.5 ha depuis 1991.

Nous cultivons aussi des fraises en plein champs depuis 2003. Nous avons un petit troupeau de vache allaitantes de la race Highland.

Nous sommes quatre permanents sur l'exploitation; Pascal Galmiche et Bernadette Cabasset salariés , Annemieke Loridat et Philippe Loridat les associés de la société (EARL). L'été par contre des saisonniers locaux sont embauchés pour la cueillette et le conditionnement des fruits, ainsi que pour des travaux d'entretien.

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Animations

Goûters à la ferme

Pour des groupes, nous organisons des goûters à la ferme au cours desquels nous vous présenterons l’ensemble de nos activités (cultures, élevage, atelier de transformation). La visite se termine avec un goûter qui permets de déguster nos fruits frais selon la saison, et produits de notre atelier (confitures, sirops, jus........)

 

Tarif : 7€00/personne

Merci de vous renseigner en  téléphonant à la ferme: 03 84 94 76 04

 

 

Stages  "fabrication de confitures maison"

Des stages  "fabrication de confitures maison" sont organisés dans notre atelier "au moulin Magnon"  en face de la plantation. Vous apprenez les bases nécessaires pour bien maîtriser la cuisson, les gestes pour la mise en pot et des astuces pour éviter des erreurs.

Tous les ingrédients et le matériel sont fournis.

Les stages débutent à 14h00  et se terminent vers 17h00

Chaque stagiaire emporte 5 pots de confiture de sa fabrication.

Tarifs: 45€00 par personne

Sur rendez vous pour des  groupes de 4 à 8 personnes.

Inscription par téléphone: 03 84 94 76 04

 

Actualités

Franchevelle  le  25 juillet  2017:

Cher(e)s client(e)s

Pour les Myrtilles après deux belles semaines de cueillette sur les variétés de mi saison, nous passons aux variétés tardives qui ont peu de fruits suite au gel de printemps et aux deuxièmes passages sur les plants cueillis il y a une semaine. Il faudra donc un peu de méthode et de patience , mais les fruits restent beaux et de bonne qualité.

Attention actuellement la cueillette est suspendue suite à une trop forte affluence par rapport à la production actuellement mûre, elle reprendra sur rendez vous la semaine prochaine.

lundi: 14h00-18h00

mardi & mercredi: 8h30-12h00 et 14h00-18h00

jeudi: 14h00-18h00

vendredi & samedi: 8h30-12h00 et 14h00-18h00

La cueillette des fraises sera possible tout l'été avec des interruptions possible en fonction de l'affluence et de la météo. La cueillette se fera aux mêmes horaires que pour les myrtilles, mais de préférence le matin pour la qualité des fruits. Cette semaine la récolte de la deuxième floraison se termine tout doucement avant de reprendre d'ici à 2 semaines avec les nouveaux fraisiers plantés ce printemps.

Les tarifs des fraises récolte 2017 à la plantation:

- en cueillette libre service: 5€50/kg

- fruits cueillis: 8€20/kg

Les myrtilliers ont ce printemps bien souffert des gelées sur floraison , surtout la variété Bluetta, la plus précoce et Darrow, la plus tardive . La récolte des myrtilles sera donc réduite dans la durée. N'attendez pas le dernier moment pour venir cueillir

Les tarifs des myrtilles récolte 2017 à la plantation:

- en cueillette libre service: 5€80/kg

- fruits cueillis: 8€65/kg ou 8€/kg à partir de 5kg

Nos confitures (myrtille; fraise; myrtille-fraise; myrtille-framboise; rhubarbe-fraise; rhubarbe-framboise), confitures épépinées (fraise), coulis (myrtille,fraise,cassis), sirop (fraise, fleurs de sureau), boisson fraise, vinaigre à la myrtille et myrtilles à l'aigre-doux sont en vente sur place.

Philippe & Annemieke LORIDAT

Ferme de la Charmoye

rue du moulin Magnon

70200 FRANCHEVELLE

03.84.94.76.04